IC

Проект по разработке системы пищевой безопасности, соответствующей требованиям международного стандарта ISO 22000

 

Этап 1. Подготовительный

• Согласование целей и задач проекта с Руководителем предприятия, создание группы пищевой безопасности

• Анализ текущей ситуации (аудит)

• Разработка Плана внедрения системы пищевой безопасности

 

Этап 2. Внедрение системы пищевой безопасности

• Обучение группы пищевой безопасности

• Анализ рисков FMEA

• Разработка документационного обеспечения

• Тренировочный отзыв продукции

• Внутренний аудит

 

Этап 3. Подготовка к сертификации

• Выбор органа по сертификации

• Оформление заявки на сертификацию

• Аудит (сопровождение в ходе аудита)

• Получение сертификата ISO 22000